Servera laxen till nykokt och pressad potatis.
Receptet är framtaget tillsammans med kocken och konditorn Elisabeth Johansson.
MÄNGD: 4 Portioner
1. Sätt ugnen på 165 grader.
2. Lägg laxen i en ugnfastform med skinnsidan neråt och strö över citronpeppar.
3. Blanda ihop crème fraiche och messmör, bred över laxen.
4. Sätt in mitt i ugnen ca 20-25 minuter.
5. Ta ut laxen ur ugnen, strö över hackad dill och gräslök.
6. Riv citronskal över laxen. Skär upp citronen i klyftor och servera till.