Renskavsgryta med messmör och kantareller

MÄNGD: 4 Portioner

INGREDIENSER:

500 gram renskav
1 st lök
2 dl kantareller
3 dl grädde
2 msk messmör
2 tsk soja
2 msk viltfond
6-8 enbär
smör, salt, peppar, persilja

GÖR SÅ HÄR:

Stek lök, renskav och kantareller i smör i en stor gryta. Häll i grädde, soja, fond, messmör och mortlad/krossade enbär. Låt koka ihop i ca 10 minuter.

Salta och peppra och i med mycket persilja.